18 吃坚果 澳大利亚学者研究发现，每天吃坚果，患心脏病的几率可以降低29%，患癌症的几率会降低11%，可以有效降低死亡率。 中国人每周应摄入50～70g的坚果，如果摄入过量，应主动减少主食和脂肪摄入量以控制饮食总能量。 17 吃大蒜 图片 中国浙江医药研究院研究发现，大蒜中的活性成分能预防动脉粥样硬化和冠状动脉堵塞、降低胆固醇、减少血栓的形成、调节血糖。 紫皮蒜的活性成分大蒜素含量比白皮蒜更高，效果更好。